Perbersit:
500 g miell
1 luge kafeje kripe
1 filxhan caji vaj
3 kokrra veze
1 filxhan caji qumesht te ngrohte
400 g gjalp te shkrire
1 filxhan caji niseshte per petet
300 gr fistiqe te qeruara
Pergatitja:
Tek mielli shtojme kripen, vajin, vezet, dhe pak pluhur pjekes dhe i perziejme te gjitha se bashku.
Vazhdojmei shojme qumeshtin e ngrohte .
Formojme brumin dhee ndajme ne 6 pjese.ecilen prej tyre e ndajme ne 7 kulece te vegjel.
7 kulecet hapen me petes dhe formojne se bashku nje shtrese bakllavaje.
Mbi cdo shtrese hedhim gjalp te shkrire derisa te behen 3 shtresa me nga 7 pete te holla.
Ketu tani i shtojme fistiqete e grira dhe vazhdojme i veme me radhe shtresat e tjera qe i lyejme mbi secilen me gjalpine shkrire.
Tek shtresa e fundit do te presim bakllavane ne forme yllie dhe pastaj do ti hedhim gjalpin e mbetur
E pjekim ne 150 grade perreth 2 ore
Nderkohe pergatitim edhe sherbetin me 1 kg sheqer dhe 1 liter sheqer dhe disa pika leng limoni
Kur bakllavaja te dali ashtu e nxehte ne do ti shtojme sherbetin te ngrohte.
Ju befte mir!
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.