Përbërësit:
150 gr margarinë (ne temp.ambienti), 100gr sheqer, Maje gishtash kripë, 1 vezë, 2 mandarina, aromë vanilje ose sheqer vanilje, 250gr miell, 100gr marmalate kajsie,pjeshke ose mandarine, sheqer pluhur.
Përgatitja:
Mnadarinat i pastrojme mire dhe grijme levoren ne rende (mundet edhe te ngrira dhe i grine me lehte se bashku me pjesen e brendshme).
Ne nje ene qesim margarinen, shtojme sheqerin, kripen, vezen, mandarinen e grire, sheqerin e vaniljes, dhe te gjitha i perzijme mire.
Shtojme miell gradualisht derisa te behet nje brum i bute te cilen embeshjellim dhe leme ne frigorifer per 1..5-2 ore.
Me pas ne tavolinen e punes te permillur, hollojme brumin ne trashesi 5mm dhe nga peta nxjerrim lule ne format per biskota te cilat i radhisim ne tepsi te mbuluar me leter per pjekje.
Pjekim ne 180 grade per 8-10 minuta(duhet pasur kujdes qe ngjyra edhe pas pjekjes te mbetet e hapur).
Pastaj lyejm nga dy me marmelate ne mes dhe sheqerosim me sheqer pluhur.
Nga kjo mase brumi dalin 25-30 lule te bashkuara,te cilat ne amballazhe te metalt ruhen deri ne 3 jave, kurse ne ngrirje te thelle deri ne 2 muaj.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.