Përbërësit:
2 gota qumësht
2 gota sheqer
20 gram gjalpë
1 lugë çaji me kafe.
Përgatitja:
Një një tenxhere të vogël hedhim qumështin, sheqerin dhe më pas shtojmë gjalpin. I trazojmë duke i lënë fillimisht në flakë të lartë.
Pas pak shtojmë edhe kafenë e cila shërben për t’u dhënë ngjyrë.
I lëmë të ziejnë derisa përbërja të marrë trajtën e një mase të trashë.
E ulim pak flakën, por jo deri në fund në mënyrë që masa e përgatitur mos të ngrijë. Me anë të një luge hedhim pak nga brumi tek shtrydhësja e limonit për t’u dhënë formë një e nga një.
Ju befte mir!
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.