Përbërësit:
6 copa petë, 1 gotë të çajit qumësht, 1 gotë të çajit vaj vegjetal, 1 gotë të çajit ujë, 1 lugë të çajit Pluhur pjekje.
Në brendësi:
1 tas djathë, 1 tas kaçkavall, majdanoz.
Përmbi:
te kuq te vezes, susam, koper.
Përgatitja:
Qumështin, vajin, ujin dhe pluhur pjekjën e përziejmë në një enë .
Petët i shtrimë në tavolinë, me ndihmë të lugës ia vendosim përzierjën në të gjithë sipërfaqën e petës.
Petën e premë në 4 pjesë, majdanozin e premë dhe e përziejmë në një enë së bashku me djathin dhe kaçkavallin.
Përzierjën e djathit e vendosim tek peta, petëm e bëmë në formë role pastaj në atë të rrumbullakët.
Secilës petë ia japim formën e njejtë, përmbi i lyejmë më të kuqët e vezës, susam dhe koper.
Byrekun e vëmë në furrë për pjekje në temperaturë 200 gradë celsius.
Ju bëftë mirë!
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.