Perbersit:
3 vezë
120 gr krem djath
120 gr çokollatë e bardhë
Pergatitja:
Fillimisht, çokollata shkrihet në avull.
Më pas shtojmë krem djathin dhe të kuqtë e vezëve.
Të bardhat e vezëve ndërkaq i trazojmë me mikser dhe ia shtojmë masës. I trazojmë mirë të gjitha.
Masën e formuar e vendosim në një tepsi të vogël.
Ndërsa një tepsi më të thellë e më të madhe e mbushim me ujë të nxehtë. Mbi të vendosim tepsinë me ëmbëlsirën.
Fillimisht, ëmbëlsira piqet në furrën e parangrohur në 175 gradë për 15 minuta. Më pas temperaturën e ulim në 160 gradë dhe e pjekim edhe 15 minuta të tjera.
Pas kësaj furrën e ndalim, por ëmbëlsirën e lëmë të qëndrojë në furrën e ngrohtë për edhe 15 minuta të tjera.
Ju bëftë mirë.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.