Përbërësit:
1 kg mish i grirë viçi, petë, 1 qepë, 100 gr vaj, kripë, Biber i zi, qimnon.
Përgatitja:
Mishin e preni në copa të vogla së bashku me qepën dhe e derdhni në tenxhere për fërgim, duke i hedhur përmbi vajin vegjetal dhe e mbyllur tenxherën me kapak.
Pasi fillon mishi të zbutet ia shtoni kripën, biberin e zi, qimnonin dhe e përzieni mishin me erëzat.
Petët i shtrini dhe përmbi ia vendosni mishin e pjekur, petët i bëni në formë role.
Ju bëftë mirë!
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.