Përbërësit:
800gr fileto pule, 8 luge spinaq të zier, djathë, 1 vezë, pak miell.
Përgatitja:
Filet i prejmë në mes në mënyrë që të krijohet si një “xhep” në në copën e mishit.
Në atë “xhep” qesim pak spinaq të zier dhe të kulluar dhe pak djath.
I mbyllim i qesim pak erëza të përziera,i rrotullojmë në miell,pastaj në ve dhe i fërgojmë në vaj deri sa të skuqen.
I servojmë me patate të ziera,pomfrit,oriz apo pire.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.