Përbërësit:
Për kremin:
- 2 pako krem pluhur
- 1 gotë çaji qumësht i ftohtë
Për brumë:
- 5 lugë gjalpë
- 1 vezë
- 3/4 filxhan sheqer pluhur
- 180 gram çokollatë
- 1/2 filxhan qumësht
- 1 lugë çaji vanilje
- 3/4 filxhan kakao
- 2.5 gota miell
Përgatitja:
Pritini çokollatën në copa të vogla, shkrini në avull .
Vendosni gjalpin që keni mbajtur në temperaturën e dhomës në enën e përzierjes. Me shtimin e sheqerit pluhur, përzieni shpejtë derisa kokrrat e sheqerit të treten plotësisht.
Shtoni qumështin dhe vezën dhe vazhdoni të përzieni. pastaj shtoni vanilljen e çokollatën e shkrirë
Shtoni miellin e dhe kakaon. Ziejeni përzierjen e brumit derisa të merrni një brumë që nuk ngjitet.
Merrni brumin hapeni atë në mënyrë që të mos jetë shumë i trashë me ndihmën e një ruli Pritini një numër të barabartë brumësh gurabie me një gotë të rrumbullakët .
Vendoseni gurabiet në tepsi me letër dhe piqni në furrë të parangrohur 170 gradë për 15-20 minuta.
Për kremin; Shtoni qumështin e ftohtë,dhe kremin pluhur, rrini deri sa të formoni një krem të dendur dhe futeni në frigorifer.
Përgatitni biskotat në formën e një sanduiçi me shtimin e kremës në mes të tyre, lini të pushojnë.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.