Perbersit:
250 gr gjalpë
1 gotë sheqer pluhur
3 gota miell
1 Pluhur pjekje
1 lugë limon nerende
1 vezë
½ lugë të çajit kripë
1,5 vanilje.
Pergatitja:
Gjalpin shkrine në temperaturë të ultë, pastaj e derdhni në një enë së bashku me vezët.
E përzieni mirë pastaj ia shtoni vezën, lëvoren e limonit, vaniljën, pluhur pjekjën, kripën dhe miellin.
Glazurën të tërën e përzieni rreth 6-7 minuta derisa te përfitoni një masë homogjene.
Pastaj e vendosim në një letër strenç dhe e vendosim në frigorifer për 1 orë.
Pas pritjës së nevojshme, filloni të ndani copa nga brumi duke ia japur formën e rrumbullakët.
Gurabijat e formuara i vëni në furrë për pjekje në temperaturë 180 gradë celsius për 8-10 minuta.
Ju bëftë mirë!
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.