Përbërësit:
4 vezë, 200 gr miell, 1 pluhur për pjekje.
Kremi:
600 ml qumësht, 2 pudinga vanilje, 150 gr margarinë, 3 luge sheqer, 3 luge sheqer per margarinen, 1 sheqer vanilije, 50 gr çokollatë për zierje.
Përgatitja:
Perzijme te bardhat e vezes derisa te behet nje shkume e forte.
Shtojme sheqerin gradualisht,pastaj te verdhat e vezes nje nga nje duke perzier.
Ne fund shtojme miellin e perzier me pluhurin per pjekje.
Masen e brumit e vendosim ne ndonje shiroing kuzhine ose ne munges mundet ne nje qese te ciles i presim vetem nje skaje me gjersi 1.5 cm.
Nga qesja qesim brumin ne tepsi te mbuluar me leter per pjekje jo shume afer njera tjetres format me gjatesi 6-7 cm dhe gjeresi 1.5 cm.
Pjekim per 5 minuta ne 200 grade dhe derisa jane akoma te ngrohta i mbushim me kremin.
Per kremin ziejme pudingen ne menyren e zakonshme,pasi te ftohet perziejme margarine me 3 luge sheqer derisa te behet nje lloje kremi dhe perziejme me pudingen e ftohur.
Me kete krem i mbushim indijankat nga njera ane dhe mbulojme me tjetren.
Me kremin e mbetur dekorojme persiper kurse njeres pjese se pudinges i shtojme cokollaten e shkrire dhe perdorim gjithashtu per dekor.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.