Përbërësit:
5 vezë, 200 gr miell, 400 gr djathë i bardhë i fortë, 200 gr djathë kaçkavall, 1 gote 200 ml ajkë e thartë (shmant, pavllake), 100 ml vaj, 1 luge e vogel pluhur për pjekje.
Përgatitja:
Ne nje ene rrahim vezet mire. Shtojme djathin e bardhe te thermuar, shtojme kackavallin e grire ne rende, shtojme vajin, miellin, pluhurin per pjekje, pak krip sipas shijes, ajken e tharte, dhe te gjitha perzihen mire.
Masen e qesim ne tepsi te lyer me madhesi 30 cm dhe pjekim ne temp. 180 grade per 45 minuta.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.
ADVERTISEMENT