Përbërësit:
4 veze
1 luge e vogel krip
400 ml kos
100 ml vaj
1 pluhur per pjekje
250 gr miell misri
200 gr djath
200 gr spinac
Përgatitja:
Perziejme vezet, shtojme kripen,vajin,kosin dhe perziejme mire.
Shtojme miellin e misrit te perzier me pluhurin per pjekje.
Spinacin e pervelojme me ujin e vale,ziejme edhe per 2-3 minuta pastaj e kullojme dhe grijme imet.
Ne masen me miellin shtojme edhe djathin e thermuar,dhe spinacin e grire.
Lyejme me vaj kallepet per mafina dhe mbushim nga masa me luge deri 2/3 e kallepit.
Pjekim ne furre te parangrohur ne 200 grade per 20-25 minuta.Servojme te nxehta ose edhe te ftohta.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.