Përbërësit:
- 4 vezë
- 1 filxhan sheqer pluhur
- 1 + 1/4 filxhan miell
- 2 pako vanille
- 1 pako pluhur pjekje
- 1/3 filxhan qumësht i ngrohtë
- 1/2 lugë çaji kripë
Pëgatitja:
Hedhni të gjithë përbërësit, përveç qumështit, në temperaturën e dhomës.
Ndani të bardhët dhe të verdhat e vezëve dhe vendosini në dy enë të ndryshme. Në këtë fazë, sigurohuni që ato të mos përzihen.
Shtoni sheqer pluhur mbi të verdhën e vezëve dhe rrihni mirë. Shtoni qumështin dhe përzieni.
Shto vaniljen, miellin dhe pluhurin për pjekje sipër të verdhës së vezëve të rrahur me sheqer. Me ndihmën e një shpatulle, përzieni mirë të gjithë përbërësit.
Vendosni kripën në të bardhat e vezëve dhe rrihni mirë me mikser ose tel, derisa të dyfishohet.
Shtoni të bardhat e vezëve në përzierje me të verdhën e vezëve.
Hedhni këtë masës në tepsin e tortës 22 cm në tepsi të lyer me yndyrë.
Vendoseni në furrë të parangrohur 180 gradë dhe gatuajeni mesatarisht 35-45 minuta. Kjo kohë do të ndryshojë sipas performancës së furrës suaj.
Pas heqjes dhe ftohjes në temperaturën e dhomës, mund të përgatisni tortën tuaj duke e dekoruar ashtu siç dëshironi.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.