Përbërësit:
- 1 gote kos (gota 200ml)
- 2 gota miell +miell per berjen e brumit
- 1 luge e vogle kripë
- 1 pluhur per pjekje.
Pergatitja:
Ne nje ene qesim kosin,kripen,pluhurin per pjekje dhe miellin.
Perzijme nje brum te bute dhe sipas nevojes shtojme miell derisa brumi te mos ngjitet per duar.
Ne tavolien e punes te permillur nga brumi nxjerrim 3-4 toptha te cilet i hollojme varesisht sa deshirojme te jan te medha pitalkat.
Pitalkat i radhisim ne tepsi te mbuluar me leter per pjekje jo shume afer njeri tjetrit.
Pitalkat i leme per 15 minuta,vijezojme me thike te mpreht,lyejm me kos,qesim fara te zeza sipas deshires dhe pjekim ne 200 grade derisa te marrin ngjyre te kuqrremt.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.