Përbërësit:
500 gr petë për pite, 50-400 gr djathë, 100 ml kos, 100 ml ujë me gaz, 4 vezë, 100 ml vaj, kripë.
Përgatitja:
Perzijejme vezet, kosin, ujin me gaz dhe kriposim pak sipas shijes.
Ne taven e lyer me vaj qesim nje pete te cilen e sterpiim me vaj te nxehte (vaj te djegur), serish pete dhe serish e sterpikim me vaj.
Me pas qesim nga djathi i thermuar,shtojme dhe tri pete tjera duke i sterpkur njesoj dhe prap djath,prap petet dhe ne fund sterpkim me vaj te nxehte.
Pastaj shtojme persiper perzierjen e vezeve, kosit dhe ujit me gaz duke mbuluar tere siperfaqen.
Presim ne katrore dhe pjekim ne temp.180 grade per 35 minuta.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.