Përbërësit:
3 gota qumësht, 1 gote ujë, 1 gote vaj vegjetal, 3 luge sheqer, 1 luge kripë, 2 vezë, miell, 1 majë buke.
Përbërësit e jashtëm:
sallame, kaçkavall, ullinj jeshil, ullinj te zinj, speca.
Përgatitja:
Qumështin dhe ujin e ngrohte e derdhin në një enë dhe pastaj përbërësit e tjerë.
E përziejmë brumin dhe e leme në pritje rreth 1 ore. Pas pritjes brumin e ndajmë në kulaçe, përmbi ia vendosim përbërësit e jashtëm dhe i rendisim në tepsi për pjekje.
Kulaçet i lyeni me te kuqet e vezës dhe në temperaturë 200 grade celsius për 30 minuta i pjekim pogaçet.
Ju befte mire!
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.
ADVERTISEMENT