Përbërësit:
Për pjesën e poshtme:
- 2 gota biskota të bluara
- 1 gotë sheqer pluhur
- 1/4 arra filxhan
- 1 lugë kanellë
- 125 gram gjalpë të grirë
Për mbushjen:
- 100 gram gjalpë
- 4 vezë (verdha dhe e bardha do të ndahen)
- 1 gotë sheqer pluhur
- 3 gota djathë
- 1 lëvore limoni
- 1 lëng limoni
- 1/4 filxhan miell
- 1 pako vanilje
- 1 pako pluhur pjekje
- 2 lugë sheqer pluhur
Përgatitja:
Në një enë të thellë, përzieni biskotat me gjalpin e shkrirë, sheqerin pluhur dhe kanellën, dhe shtrojini duke shtypur në tepsi torte 23 cm.
.
Ngrini në frigorifer dhe lëreni aty për një kohë.
Ndërsa prisni , përgatitni mbushjen e brendshme. Rrihni gjalpin, të verdhat e vezëve dhe sheqerin pluhur me mikser për rreth 5 minuta.
Pastaj në të; Shtoni djathin e gjizës, lëngun e limonit, lëvoren e limonit, miellin, vaniljen dhe pluhurin për pjekje dhe përzieni mirë.
Në një enë të veçantë, rrihni të bardhat e vezëve derisa të shkumëzohen, dhe më pas shtoni 2 lugë sheqer pluhur dhe rrihni përsëri dhe shtojini në përzierjen e gjizës, duke e trazuar nga poshtë lart.
Derdhni mbushjen e brendshme që keni përgatitur në tepsi që e keni hequr nga ngrirja dhe piqni në një furrë të parangrohur 150 gradë për rreth 65 minuta derisa të bëhet kafe
Pasi të ftohet në temperatura e dhomës hiqeni nga tepsia dhe lëreni në frigorifer për 4 orë, pastaj spërkatni me sheqer pluhur dhe shërbejeni. Të bëftë mirë
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.