Përbërësit:
- 10 vezë
- 10 luge sheqer
- 6 luge grizë
- 4 luge miell
Për Shërbetin:
- qumësht
- 10 luge sheqer
- 1 sheqer vanilje.
Pergatitja:
Ndajme te verdhat e vezes nga te bardhat
Te bardhat i perzijme mire me mixer derisa te behet shkume e forte
Pastaj shtojme sheqerin duke perzier vazhdimisht
Ngadalsojme shpejtesin e emixerit,shtojem te verdhat nje nga nje duke perzier
Perzijme miellin dhe grizen dhe shtojme tek masa me vezet
Perzijm e me tel dore qe mos te mbeten kokerrza nga mielli
Enen e thelle(tengjere) me diameter 30 cm e lyejm me vaj dhe permillim
Qesim masen ne te dhe fusim ne furre te parangrohur 200 grade per 10 minuta pastaj ulim temp ne 175 grade edhe per 20 min.
Ju befte mir!
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.
ADVERTISEMENT