Përbërësit:
500 gr shpageta
400 gr këpurdha
1 filxhan vaj
200 ml ajkë
kripë
biber i zi
erëza të përziera(vegetë)
Përgatitja:Këpurdhat copëtohen në pjesë pak më të mëdha dhe fërgohen në vaj.I hidhet kripa,biberi i zi,erëzat dhe ajka.Zihen 2-3 minuta.Shpagetat zihen ,shperlahen me ujë,kullohen dhe perzihen me sosin e pergatitur më parë.Mbi u hidhet djath i fortë i grirë në rende.P.S.Nëse keni dëshirë mund t`i shtoni edhe mish të bluar ose mish të bardhe pule.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.