Përbërësit:
500g kërpudha mix
100g gjalpë
100g qepë të thata
½ gotë verë e bardhë
2 lugë kos
2 thelpinj hudhra
500ml lëng pule.
Përgatitja:
Në një tigan të madh skuqim qepën me gjalpë dhe pasi të jetë zbutur pak shtojmë kërpudhat, kripën, piperin dhe hudhrat. Vazhdojmë skuqjen ngadalë dhe pas disa minutash i shuajmë me verën e bardhë. Pasi të avullojë vera, shtojmë lëngun e pulës dhe e lëmë supën të ziejë për 20 minuta. Pasi të ketë zierë, e kalojmë supën në mikser dhe e shpërndajmë nëpër pjata.
Ju befte mir!
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.