Përbërësit:
- 5 gota qumështë
- 1 gotë sheqer
- 1 gotë oriz të zier
- 1 verdhë veze
- 2 lugë niseshte gruri
- 2 gota ujë
- 1 pako vanilinë
Përgatitja:
Vendosni qumështin e ftohtë dhe sheqerin në një tenxhere të madhe. Pasi të përzieni me një lugë derisa sheqeri të shkrihet, çojeni në shporet. Lëreni të zihet në zjarr të ulët.
Oriz e lani në shumë ujë; Në një tigan të veçantë, zjeni në nxehtësinë mesatare derisa të thahet.
Shtoni vanilinë në qumësht në sheqerin.
Hiqni orizin e zier nga shporeti.
Shtoni orizin e zier në qumështin me sheqer që vlon për 1-2 minuta.
Vendosni të verdhën e vezës në një enë të veçantë dhe shtoni niseshtën e grurit dhe ujit.
Përziejini derisa të merrni një qëndrueshmëri të qetë.
Në mënyrë që të mos prerë të verdhën e verdhë; Merrni përzierjen e qumështit duke zierë në nxehtësi të ulët dhe ngrohni përzierjen e niseshtës.
Shtoni përzierjen me vezë pak nga pak në tenxheren me pudingun e orizit dhe përzieni shpejt.
Derdhni pudingun e orizit në mënyrë të vazhdueshme në enët me tavë të ndara me rezistencë ndaj nxehtësisë.
Derdhni ujë ne tepsi pastaj vendosni një nga një tavat e vogla te mbushura me masen e pregaditurë.
Piqni masen që keni vendosur në furrë në një furrë të parangrohur 200 gradë për 12-15 minuta.
Hiqni enët e pudingut të orizit që keni nxjerrë nga furra me një dorezë kuzhine pasi ftoheni në temperaturën e dhomës. Ndani atë me të dashurit tuaj.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.