Përbërësit:
- 500 gr miell,
- 200 ml qumesht te vaket,
- 50 gr sheqer,
- 1 luge gjelle mjalte,
- 25 gr maja buke,
- 2 veze,
- 80 gr gjalp,
- 1 pako vanilje,
- lekuren e grire te nje limoni,
Për mbushjen duhet:
- 400 gr recel fiku ,ose sipes deshires
Përgatitja:
Tresim majane me qumeshtin, miellin e hedhim ne nje ene te madhe, hedhim te gjithe perberesit e tjere, formojme brumin pothuajse si brum i byrekut, nuk duhet te ngjisi ne duar, e leme ne ambjent te ngrohte sa te dyfishohet, me pas e marim brumin, hedhim ne tavolin pak miell, e hapim brumin ne nje pete te madhe jo shum te holle, me pas hedhim recelin siper petes, e mbledhim ne forem roleje, e presim ne feta jo shum te holla, e rendisim ne tepsi te shtruar me leter, e leme te dyfishohet, me pas e pjekim ne 180° per 30 min, e leme te ftohet, e sperkasim me sheqer pluhur dhe eshte gati per servirje.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.