Përbërësit:
- Qumësht 1 litër
- 140 gram bollgur
- 1.5 gota sheqer pluhur
- 2 lugë kakao
- 1/2 filxhan qumështi
- 5 karota (të ziera)
- 1 gotë sheqer pluhur
- 3 lugë niseshte gruri
- 1/2 gotë çaji ujë
Për të dekoruar:
- 1 lugë gjelle lajthi
- 1 lugë gjelle fëstëk pluhur
Përgatitja:
Shtoni qumështin, bollgurin dhe sheqerin pluhur në një enë të thellë dhe gatuajeni, duke e trazuar, derisa të trashet mbi nxehtësinë mesatare.
Ndajeni gjysmën e masës në një enë dhe në gjysmës së mbetur në tenxhere i shtoni kakaon dhe 1/2 lugë qumësht , përzieni dhe hiqeni nga zjarri.
Pasi të keni qëruar dhe copëtuar karotat, ziejini derisa të jenë të buta dhe i grini me një mjet shtypës ose blender.
Shtoni sheqerin pluhur, niseshtenë e grurit dhe ujin në karotat e ziera dhe të grimcuara dhe gatuajini duke i përzier deri sa të errësohen. Pas gatimit, hiqeni nga zjarri.
Merrni në tepsi ,së pari shtoni kremin e kakaos, pastaj kremin e thjeshtë të bollgur, dhe në fund kremin e karotës dhe rrafshojeni me një shpatull.
Futeni ëmbëlsirën me tre shtresa në frigorifer për të paktën 4 orë, dhe më pas preni në feta ,nëse dëshironi, mund të spërkatni me lajthi dhe fistikë pluhur.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.