Perbersit:
Për petën:
6 vezë
180 gr sheqer
pak kripë
100 gr miell
4 lugë gjelle kakao
aromë vanilje
Për sherbetin:
qumësht i ngrohtë
2 lugë gjelle sheqer
Për mbushjen:
200 gr djath mascarpone
100 gr gjalpë
200 gr djath Philadelphia
500 ml ajkë e ëmbël
aromë vanilje
Plus:
ngjyra ushqimore.
Pergatitja:
Brumi i përgatitur piqet në furrën e parangrohur për 40 minuta. Pastaj ëmbëlsirës i hidhet qumësht i ngrohtë i përzier me dy lugë gjelle sheqer.
Të gjithë përbërësit për mbushjen miksohen mirë derisa të fitohet një masë homogjene.
Më pas këtë masë e ndajmë në 8 pjesë, duke i shtuar secilës ngjyra të ndryshme ushqimore.
Në fund përzihen me lugë druri dhe i hidhen sipër petës së pjekur. Ëmbëlsira duhet të qëndrojë gjithë natën në frigorifer.
Dekori sipas dëshirës.
Ju befte mir!
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.