Doktor Dimple Jangda, i cili shpesh ndan këshilla në rrjetet sociale për të ndihmuar njerëzit në jetën e tyre të përditshme, ndau katër ushqime që mund të jenë të dëmshme nëse lihen në frigorifer. “Shumë njerëz nuk e dinë këtë, por ka disa ushqime që nuk duhet të jenë në frigoriferin tuaj, të cilat njerëzit ende i vendosin”, thotë ajo.
HUDHËR. Mjeku këshillon që nuk duhet të blini kurrë hudhër të qëruar dhe as ta ruani në frigorifer. Kjo është për shkak se ajo do të kapë myk shumë shpejt. Duke qenë një kulturë e pasur me ujë, hudhra dihet se thith lagështinë nga frigoriferi, duke e bërë atë më të ndjeshme ndaj rritjes së mykut dhe mykut. Hudhra që ka qenë në frigorifer mund të shkaktojë shtrëngim në gjoks, i cili shoqërohet me kollë. Kjo tashmë është një fazë e vonë e prodhimit të mykotoksinave, të cilat janë të lidhura me kancerin. Prandaj, është më mirë të mbani hudhrën me dorë në një sipërfaqe të thatë pune.
QEPË. Qepët e kuqe janë shumë të ngjashme me hudhrën dhe nuk duhet të ruhen në frigorifer. Jo vetëm që nuk këshillohet të lini gjysmë qepe, por nuk duhet të lini as një qepë të plotë sepse tërheq bakteret nga mjedisi. Hulumtimet kanë treguar se shumë amerikanë i pastrojnë frigoriferët e tyre një ose dy herë në vit, duke i bërë frigoriferët e tyre terrene për baktere.
XHENXHEFIL I FRESKËT. Në frigorifer nuk ka vend as për xhenxhefil të freskët. Kjo është për shkak se myku fillon të rritet shumë shpejt në xhenxhefil. Edhe pse është shumë i shëndetshëm, ruajtja e gabuar e tij e bën atë të pashëndetshëm. Dr. Jangda thotë se formimi i mykut në xhenxhefilin e freskët nxitet nga temperatura dhe lagështia e ftohtë, duke e bërë atë shumë toksik.
ORIZ I ZIER. I fundit në listën e ushqimeve që mund të jenë toksike sepse kapin shpejt mykun është orizi i gatuar. Nëse është në frigoriferin tuaj, këshillohet ta konsumoni brenda 24 orëve. Përveç kësaj, orizi i gatuar thuhet se ka potencialin për të rritur një bakter të quajtur b.cereus, i cili shoqërohet me helmim nga ushqimi.
/ www.emathja.com
© 2024, EMATHJA. All rights reserved.