Përbërësit:
- 4 vezë,
- 4 luge sheqer,
- 4 luge miell,
- 2 luge kakao,
- 2 luge vaj,
- 2 luge uje te nxehte,
- 1 luge sheqer vanile,
- 1/2 pluhur për pjekje.
PERBERSIT PER MBUSHJEN:
- 100 gr çokollatë,
- 150 ml ajkë e ëmbël.
Hapat
Ndahen te bardhat nga te verdhat e vezeve.
Te verdhat tunden me sheqer dhe extract ose sheqer vanile derisa te zbardhet ngjyra e vezeve.
Pastaj shtohet nje nga nje luget me vaj duke e perzier vazhdimisht,pastaj uji dhe ne fund mielli I perzier me kakao dhe pluhurin per pjekje.
Ne fund pasi masa te jete perzier mire shtojme shkumen e tundur nga te bardhat e vezeve.
Kete mase e qesim ne kallepin per pjekje te madhesise 25 x25 te lyer me vaj dhe te mbuluar me leter per pjekje.
Masen e shperndajme mire dhe e pjekim per 15 minuta ne 180 grade.
Pasi pandisoanja te jete pjekur e mbeshtjellim ne nje lecke kuzhine te lagesht dhe se bashku me lecken bejme formen e rolese.
Pastaj qesim ajken e embel te ngrohet dhe pasi te jete ngrohur mire duke e perzier vazhdimisht e qesim cokollaten e coptuar dhe e perziejme derisa te shkrihet cokollata.
Kremin e leme te ftohet e pastaj e fusim ne frigorifer per nje ore.
Pastaj largojme kremin nga frigoriferi dhe ne qoftese eshte bere kokrra nga cokollata e perziejme prap me mixer.
Pastaj shtrijme lrolen se bashku me lecken dhe lecken e largojme .
Rolene e lyejme me kremin e pergaditur dhe e mbeshtjellim prap ne forme roleje (por tanim pa lecken).
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.