Perbersit:
2 vezë
250 ml qumësht
150 ml vaj
300 gr miell
1 luge e vogle kripë
1 pluhur për pjekje
⅓ luge sheqer
100 gr përshutë e grire ose sallami te grir
100 gr kaçkavall te grire ne rende
4 luge kos
Pak salcë domatesh
Rigon.
Pergatitja:
Perzijme vezet,qumeshtin,vajin,kosin ,kripen sheqerin
Ne kete mase shtojme miellin e perzier me pluhurin per pjekje,perzijme mire qe mos te mbeten kokerrza nga mielli
Pergadism kallept per mafina,qesim nga njje luge mga masa,pastaj qesim pak salce domtesh,pak rigon dhe nga pak kackavall dhe sallami te grire ne rende
Me pas ne secilen shtojme edhe nga nje luge mga masa e qullet dhe pjekim ne furre te parangrohur ne 160 grade per 10-15 minuta
Servojme te nxehta,nga kjo mase dalin 20 mafina.
Ju befte mir!
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.