Perbersit:
5 vezë
1.5 filgjan sheqer (filgjani 200ml)
½ filgjan qumësht
1 filgjan vaj
2 filgjan miell
1 pluhur për pjekje (bakin)
MBUSHJA:
2 kg molle
200 gr sheqer
1 qese kanellë (cimet)
1 sheqer vanilje.
Pergatitja:
Perzijme mire vezet em sheqerin,shtojme qumeshtin,vajin,miellin e perzier me pluhurin per pjekje.
Gjysmen e brumit e qesim ne tepsi te lyer me vaj dhe pjekim per pak minuta.
Per mbushjen pergadisim mollet paraparakisht.
Mollet i qerojm,grijme ne rende,perzijeme me sheqerin dhe qesim ne tigan,ziejme derisa te shterroje lengu i tepert.
Shtojme kanellen dhe qesim siper shtrese se pare te pjekur pak,rrafshojme mire dhe qesim pjesen e mbetur te brumit.
Pasi rrafshojme mire,tepsin e kthejm ne furre edhe per 40 minuta ose derisa pjekja vertetohet me rremojce.
Pas pjekjes dhe ftohjes presim ne katrorka dhe sheqerosim me sheqer pluhur.
Ju befte mir!
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.