Perbersit:
- 500 gr miell
- 1 lugë gjelle sheqer
- 150 ml qumësht
- 50 gr gjalpë
- 10 gr tharm buke
- 1 vezë
- kripë.
Pergatitja:
Miellin bëjeni bashkë me sheqerin e kripën.
Shtoni tharmin e bukës, të kuqën e vezës dhe gjalpën e shkrirë.
Me këta përbërës bëni një brumë të butë që nuk ngjitet për duar. Lëreni të pushojë për një orë.
Pastaj nga brumi i fermentuar krijoni kulec sipas dëshirës suaj.
Piqini në furrën e parangrohur në 170 gradë për 30 minuta.
Ju befte mire!
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.