ADVERTISEMENT
Perbersit:
400 gr mazë
mazë të hollat
1 litër mazë të larat
1 kg kunguj i gërryer
200 gr miell misri
kripë.
Pergatitja:
Shkrihet maza.
Largohet ena nga zjarri.
Shtohen të larat, kungulli dhe kripa.
Masa përzihet mirë,pastaj hidhet mielli gradualisht duke e përzier vazhdimisht.
Masa e përgatitur derdhet në tepsi të lyer me yndyrë dhe futet në furrë të nxehtë me temperaturë 250 gradë C për t’u pjekur për afro 25 minuta.
Ulet temperatura në 200 gradë C dhe vazhdon të piqet edhe 15 minuta.
Shërbehet me qumësht të ftohtë,djathë etj.
Ju befte mir!
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.