Përbërësit:
- 1 litër Qumësht
- 2 lugë oriz
- 1.5 gotë me ujë të nxehtë
- 1.5 gotë sheqer pluhur
- 3 lugë (në krye) miell orizi
Përgatitja:
Ziejeni orizin, të cilin e keni larë në shumë ujë dhe filtroni ujin, derisa të zbutet duke shtuar ujë të nxehtë.
Ngadalë shtoni qumështin mbi orizin e zier.
Transferoni sheqerin e pluhur në tenxhere dhe përzieni deri sa sheqeri të shkrihet.
Hedhni miellin e orizit në tenxhere, shtoni 1-2 lugë të përzierjes së tenxheres për të mos u bërë kokrra, dhe shtojeni ngadalë duke e trazuar në tenxhere.
Gatuani për rreth 10 minuta, duke e trazuar me një shpatull mbi nxehtësi mesatare të ulët derisa të bëhet një puding me oriz. Ndani pudingun e përbërë nga orizi në tasat që shërbejnë.
Pasi të ftohet në temperaturën e dhomës, lëreni në frigorifer të paktën 2 orë dhe shërbejeni të ftohur.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.