Përbërësit:
Për brumin:
- 1 filxhan sheqer pluhur
- 125 gr margarinë
- 2 vezë
- 2 lugë kokosit
- 1 pako vanillje
- 1 pakopluhur pjekje
- 4 lugë bollgur
- 3 gota miell
Për sipër:
- 20 copë lajthi
Për shurupin:
- 2 sheqer pluhur
- 3 gota ujë
- 3 pika lëng limoni
Përgatitja:
Para së gjithash, ne përgatisim sherbetin. Shtojmë 2 gota sheqer në 3 gota ujë, i përziejmë dhe i lëmë të ziejnë.
Shtrydhim disa pika lëng limoni në shurupin që vlon, e lëmë në zjarr të ulët derisa të marrë një konsistencë të trashë shurupi dhe pasi ta kemi marrë nga zjarri, e lëmë shurupin të ftohët.
Për të përgatitur brumin, ne një enë për përzierje të thellë vendosim 1 gotë sheqer pluhur, 125 gram margarinë, 2 vezë, 2 lugë kokosit, 1 pako vanillje, 1 pako pluhur pjekje, 4 lugë gjelle salolina dhe pak miell.
Pasi të kemi pushuar brumin e gatuar në frigorifer për 15 minuta, i presim copat pak më të mëdha se arrat dhe bëjmë një formë të rrumbullakët me duar dhe i vendosim me ndërprerje në tepsi me letër pjekjeje.
Vendosim lajthitë duke i shtypur në mes të brumit.
Pjekim sheqerparet në furrën e parangrohur 180 gradë për 25 minuta.
Ne derdhim shërbetin në sheqerparet janë të nxehta dhe shërbeti është i ftohtë. Pasi ta hedhim shërbetin, e presim dhe e servirim mirë. Të bëftë mirë!
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.