Përbërësit për fillim:
- 3-4 lugë bollgur
Për brumin:
- 1 filxhan bollgur
- 1 filxhan miell
- 1 vezë
- 1/2 filxhan kos
- 1/3 filxhan gjalpë i shkrirë
- 1/3 filxhan vaj
- 1 pako vanillje
- 1 lugë çaji pluhur pjekje
- 1 lëvore portokalli
Për Shërbet:
- 2 gota sheqer
- 2 gota ujë të nxehtë
- 5-6 pika lëng limoni
Përgatitja:
Vendosni sheqerin në një enë , shtoni ujë të nxehtë dhe përzijeni. Pasi të keni rrahur për 3-4 minuta, shtoni lëng limoni dhe lërini mënjanë.
Vendosni vezët, kosin, vajin, gjalpin e shkrirë në një enë,përziejini mirë.
Shtoni përbërësit e nevojshëm për brumin dhe vazhdoni të përzieni.
Më pas merrni nga brumi copat me madhësi arre dhe rrokullisni.
Vendoseni në një tepsi me letër për pjekjeje.
Futeni në furrën e parangrohur 190 gradë për 35 minuta.
Merrni ëmbëlsirat, të cilat janë skuqur si shegë, nga furra dhe pasi të ketë dalë temperatura e parë, shtoni sherbetin mbi të.
Mbulojeni me një tepsi dhe lëreni të paktën 45 minuta që shërbeti të tërhiqet.
Mund të shërbeni me pluhur fistik dhe kokosit.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.