Perberesit:
200gr kos,
200 gr qumesht,
2 luge maja (kvasac),
200gr djathe trosha,
kripe,
125 gr margarin te shkrire,
miell,
3 veze (nje kuq te vezes e ndane per te lyer permbi pogaçen)
Susam.
Pergatitja:
Te gjitha keto i perziejme dhe fitojme nje brum te bute e leme me ardhe perafersisht gjysme ore. Vendin ku do te gatuajme e per miellosim dhe e t’hollojme me holluese dhe e ndajme brumin me nje gote si per krofne, i rendisim ne tepsi te lyer njera pas tjetres. Brumin e mbetur e qesim mes tepsis.
E leme prape ne tepsi brumi me ardh afer 15 min .E lyejme me te kuq te vezes dhe i shtojme siper susam apo fara te tjera sipas deshires. E fusim ne furre te cilen e kemi nxeh me heret dhe e pjekim 25-30 min.
Ju befte mire.
Derguar nga Sakine Gerguri
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.