Perbersit:
5 gota ujë
1 gotë kaçamak
2 thelpinje hudher
1 lugë e gjysmë kripë (e vogël)
2 lugë gjalpë
2 lugë ajkë.
Pergatitja:
Ujin, thelpinjtë e grimcuar të hudhrës dhe kripën qiteni në një tenxhere të madhe me fund të trashë dhe lëreni derisa të vlojë, pastaj ngadalë qiteni miellin e kaçamakut dhe përzieni gjatë gjithë kohës.
Uleni pak zjarrin aq sa kaçamaku të vlojë ngadalë. Pastaj zieni edhe 45 minuta duke e përzier herë pas here.
Nëse gjatë zierjes kaçamaku fillon të ngjitet për fundin e tenxheres, qitni pak ujë dhe përzieni mirë.
Nga fundi i zierjes qitni gjalpin dhe përzieni.
Ju befte mir!
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.