Përbërësit:
Për pjesën e brendshme:
- 5 molla të mesme
- 1 filxhan sheqer i pluhur
- 1 gotë çaji arra (tokë imët)
- 1 lugë çaji kanellë
- 2-3 copë karafil
- 1 lëvore portokalli
Për tortën:
- 4 copë vezë
- 1 pako vanilje
- 1 pako pluhur pjekje
- 1 lugë çaji pluhur kanelle
- 1/3 filxhan çaj qumësht
- 1 filxhan sheqer i pluhur
- 2 gota miell
Përgatitja:
Rrihni mirë vezët dhe sheqerin dhe vazhdoni të rrihni duke shtuar qumësht.
Pastaj shtoni pluhurin për pjekje, kanellën dhe vaniljen. Përziejini mirë.
Në fund, shtoni miellin pak nga pak për të marrë një brumë të tortës homogjene.
Merrni mollët e bluara në një enë dhe shtoni sheqerin pluhur. Shtoni lëvoren e portokallit dhe karafil mbi të. Filloni gatimin në nxehtësi të ulët.
Kur sheqeri shpërndahet mirë dhe lëngu i mollës hiqet, hiqeni atë nga zjarri. Hiqeni lëvozhgën e portokallit dhe karafilën nga ajo dhe shtoni pluhurin e kanellës. Lëreni të ftohët derisa të arrijë temperaturën e dhomës.
Merrni brumin hidhëni në një tepsi me lëter për pjekje.
Piqeni në furrën e nxehur në 180 gradë për rreth 25-30 minuta derisa torta të bëhet trëndafili. Më pas nxirrni nga furra.
Heqeni tortën nga tepsia lyeni me kremin e përgaditur nga molla dhe bëni role..
Dekoroni me sheqer pluhur.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.