Përbërësit:
- 500 gram lulelakër
- 200 gram kungull
- 3vezë
- 200 gram djathë i bardhë
- 3 qepë e freskët
- 4 degë kopër
- 4 degë majdanoz
- 5 lugë miell
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji piper i zi
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
Përgatitja:
Vendosni lulelakrën që keni ndarë në lulet e saj në një tenxhere të thellë pasi të keni larë me shumë ujë.
Vloni për 8-10 minuta me shtimin e ujit të valë dhe 1/2 lugë çaji kripë.
Grini kungullin i njomë dhe djathin e bardhë të qëruar me anën e trashë të rende. Prisni imët qepën, koprën dhe majdanozin .
Derdhni lulelakrën e zier në tasin e përzierjes pasi të keni kulluar ujin. Shtrydheni atë me ndihmën e një piruni dhe bëni pure.
Shtoni vezë, fetat e djathit dhe kungullin e njomë, zarzavatet e copëtuara, miellin , vajin e ullirit, 1/2 lugë çaji kripë dhe piper.
Pasi të keni përzier të gjithë përbërësit, transferojini në tavën e furrës të me vaj ulliri. Shtypeni atë me një shpatull dhe drejtojeni.
Piqeni në furrën e parangrohur 180 gradë për rreth 20 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.