Përbërësit:
- 1 pulë,
- 600 gr oriz,
- 1 puter ose 2dl vaj,
- 2 qepë,
- Kripë,
- Biber të kuq.
Përgatitja:
Mishin e pulës e kavërdisim me qepë, kripë dhe biber të kuq dhe ia shtojmë për afër 2l ujë dhe e lëmë të zihët afër 1 ore varesisht prej pulës.
Orizin të pastruar dhe të larë e kavërdisim 5-10 min me yndyrë, pastaj ia shtojmë lëngun e mishit të zier dhe e fusim në furrë . Pas pak kur orizi fillon të fryhet, ia hedhim mishin e pulës siper dhe ashtu e lëmë ne furrë për gjysmë ore.
© 2022 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.