Përbërësit:
5 vezë, 5 luge sheqer, 5 luge miell, 1 pluhur për pjekje, sipas deshires marmalate.
Përgatitja:
Perziejme vezet, se pari te bardhat derisa te behet shkume e forte, shtohet sheqeri gradualisht duke perzier.
Shtojme me pas te verdhat nje nga nje duke perzier dhe me pas miellin e perzier me pluhurin per pjekje.
Masen e qesim ne kallep te lyer dhe mbuluar me leter per pjekje, me madhesi 25×35 dhe pjekim ne 15-20 minuta.
Pas pjekjes, largojme nga letra per pjekje njekohesisht duke e mbeshjellur me lecke te njomur te kuzhines.
Pastaj largojme lecken duke shtrire shtresen e pandispanjes dhe lyejm me marmelate sipas deshires te kajsise, pjeshkes etj.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.