Përbërësit:
- 1 qepë,
- 2-3 karrota,
- 1 filgjan oriz (200ml),
- kripë,
- vegete,
- piper,
- magdanoz,
- katrore supe të gatshme.
Hapat:
Pilafi eshte nje ushqim i lehte i cili mund te pergaditet me mish dhe pa te.
Nje variante te cilin mund ta provoni eshte edhe me mish ose edhe pa te.
Nese deshironi me mish atehere mishin e ndani ne copeza te vogla dhe fergoni derisa te nderroj ngjyren.
Ne po ate ene shtojme qepen e grire imet ,karroten e grire ne rrathe dhe fergojme derisa te zbuten mire perimet.
Shtojme edhe orizin e pastruar,fergojme te gjitha per disa minuta,shtojme melmesat si kripen vegeten dhe piperin sipas shijes.
Ne nje ene tjeter qesim 1 liter uje me katrorken e supes dhe vlojme.Me po kete uje mbulojme permbajtjen ne tigan .
Tanim ne nje ene zjarrerezistuese ose ndonje tjeter qesim permbajtjen me orizin dhe perimet dhe mund te shtojme dhe mishin nese e duam pilafin me mish.
Enen e mbulojme dhe ffusim ne furren e parangrohur 180 grade per 35 minuta ose derisa uji te shterroj i teri.
Ne po kete ene qesim dhe magdanoz te grire para se ta fusim ne furre.
© 2022 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.