Përbërësit:
- 2-3 gota miell,
- 1 gotë uje i vakur,
- 1 lugë maje,
- 1 lugë kripë,
- 1 lugë sheqer,
- ½ gota çaj vaj vegjetal.
Hapat
Miellin e vendosim në një enë, përmbi ia shtojmë majën, sheqerin, kripën dhe vajin.
Ujin ia shtojmë duke e kontrolluar dhe e përziejmë glazurën, do ta përfitojmë një brumë të butë.
Enën me brumë e mbyllim me një letër strenç dhe e lëmë në pritje rreth 45 minuta.
Pas pritjës brumin e fryer e ndajmë në disa kulaçe të vogla, në tryezë e hedhim pak miell dhe fillojmë ti hapim kuleçet.
Kuleçet e hapura i vendosim në tigan për fërgim në temperaturë të ultë derisa të skuqen.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.