ADVERTISEMENT
Përbërësit:
- 500 gram biftek
- 2 domate
- 2 speca jeshilë të nxehtë (sipas dëshirës)
- 1 lugë gjelle paste biber
- 1 lugë gjelle salcë e nxehtë
- 1,5 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji biber të zi
- 1.5 lugë gjelle gjalpë
- 2 thelbi hudhër (pure)
Përgatitja:
Lyjeni te dy anët e biftekëve me kripë, biber dhe me gjalpë, pastaj hidhni në një tigan të nxehtë.
Vendosni mishin që keni marinuar në raftin e telit dhe lëreni të pushojë.
Më pas grijmë domatet, hudhrën, pastaj, hedhni kripën, biberin, salcën e nxehtë, specin jeshil të copëtuar imët nga rendja në një qëndrueshmëri të butë.
Shtoni gjalpë në një tigan dhe shtoni salcën e nxehtë që sollët në një qëndrueshmëri të butë.
Vendosni mishin që marinoni në salcë dhe mbyllni kapakun e tiganit.
Gatuani në nxehtësi të ulët për rreth 20-25 minuta.
© 2023, EMATHJA. All rights reserved.