Bukë shtëpie për iftar

Përbërësit:

• 4 gota miell
• 1/2 pako maja
• 1 lugë çaji kripë
• 1.5 gota ujë të ngrohtë

Përgatitja:

I bashkojmë të gjithë përbërësit dhe përgatisim brumin. E leme brumin të pushoj për 1 ore.

E hapim brumin e pushuar në banak me duar për disa minuta dhe i japim formën e bukës dhe spërkasim miellin në tenxhere dhe vendosim brumin.

E lëmë të pushoj përsëri në tenxheri.

E mbyllim kapakun e tenxheres në 200 gradë, hapim kapakun për 20 minuta dhe e gatuajmë në 200 gradë derisa të piqet  për rreth 30 minuta.