Perbersit:
gjysme kg mish
1 qepë
3 lugë miell misri
1 lugë të çajit Biber i zi
1 lugë të çajit qimnon
gjysmë luge karbonat
1 lugë kripë
1 vezë.
Pergatitja:
Të gjithë përbërësit e qoftës i derdhni në një enë dhe i përzieni.
Nga kjo glazurë formoni qofte dhe i fërgoni në tigan me pak vaj.
4-5 patatate i preni në copa të vogla dhe i fërgoni në atë tigan.
4 speca i preni në copa të vogla dhe i vendosni në tigan.
2 domate i qërroni dhe i preni në copa të vogla, të gjithë përbërësit i derdhni në një tenxhere.
Në tenxhere e shtoni pak ujë të vluar dhe vajin vegjetal.
Gjellën me qofte e pjekëni me kapak gjysmë të hapur rreth 7-8 minuta.
Ju bëftë mirë!
© 2023, EMATHJA. All rights reserved.