Preshë me mish

Përbërësit:

• 4 degëza presh
• 250 gram mish viçi
• 2 karrota
• 1 lugë çaji paste domate
• 4 lugë vaj ulliri
• 1 lugë oriz
• 1 majë kripe

Përgatitja:

Lani preshët dhe pritini ato brisht.

Lani dhe qëroni karrotat, pastaj prisni në feta në formë unaze.

Vendosni vajin në tigan dhe skuqeni mishin e grirë për rreth 7-8 minuta, duke e trazuar vazhdimisht.

Shtoni sipër sipër pastën e domates dhe zijeni për 1-2 minuta. Pastaj shtoni karrotat që keni copëtuar, përzieni disa herë dhe shtoni preshët.

Pasi të keni shtuar orizin dhe kripën, shtoni mjaftueshëm ujë të nxehtë dhe mbyllni kapakun e tiganit dhe lëreni të gatuhet në zjarr të ulët për rreth 20 minuta.

Shërbejeni të nxehtë.