Përbërësit:
- 2 lugë vaj ulliri
- 1 qepë të mëdha
- 1 karrot
- 2 thelpinjë hudhër
- 1 lugë gjelle paste domate
- 1 lugë çaji trumzë
- 150 gram mish viçi
- 1 gjethe dafine
- 2 copë domate të mëdha
- 1 lugë çaji piper i zi
- 1 lugë çaji kripë
Përgatitja:
Ngrohni vajin e ullirit në një tigan të madh. Shtoni qepë,karroten pastaj hudhrën, pastën e domateve, trumzën,mishin e grirë, vazhdoni dhe përzieni.
Coptoni domatet dhe përzieni me blender dhe shtoni në tigan më pas shtoni një gjethe dafine,gatuajeni në zjarr për rreth 30 minuta. Përzieni vazhdimisht.
Hiqeni fletën e dafines nga përzierja e salcës.
Me kripë, piper të zi të freskët, mund të kombinoni salcën që shijohet me makaronat e nxehta.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.