Perbersit:
1 kg patate
500 gr mish i bluar
1 qepë
2 thelbinjë hudhër
melmesa (krip,piper i zi,piper i kuq)
200 ml salcë domatesh.
Pergatitja:
Ne nje tigan te thelle qesim qepen e grire,hudhren dhe fergojme derisa te zbutet mire qepa
Shtojme mishin e bluar,melmesat sipa shijes dhe fergojme derisa mishi te leshoje yndyren persiper
Pastaj shtojme salcen e domates,ziejme dhe per 10 minuta dhe largojme nga zjarri
Ne nderkohe qerojme patatet,presim ne feta te holla,dhe shtrijmem nje shtrese ne taven e lyer me vaj
Pastaj qesim perzierjne e mishit dhe prap nje shtrese me patate
Kallepin e veme ne furre te nxehte 200 grade,mbulojm em alufolie dhe pjekim per 20 minuta
Pastaj largojme alufolien,shtojme perzierjen e vezes me qumeshtin dhe kthejm ne furre edhe 10 minuta.
Ju befte mir!
© 2023, Emathja. All rights reserved.
