Perbersit:
12 brinjë qengji
1 lugë sherbelë
1 lugë rozmarine
1 lugë kaparinë
100 gr bukë e thërmuar
50 gr miell
1 vezë
500 ml vaj
kripë
Biber i zi.
Pergatitja:
Trazoni bukën e thërmuar, sherbelën, rozmarinën dhe kaparinën në një tas.
Kalojini brinjët më parë në miell, pastaj në vezën e rrahur dhe në fund në bukën e thërrmuar.
Nxeheni vajin në tenxhere në zjarr mesatar dhe fërgojini brinjët, pak e nga pak për 5-7 minuta.
Vendosni të thahen në letër kuzhine, kriposni, biberosni dhe
shërbeni të ngrohta.
Ju bëftë mirë!
© 2023, Emathja. All rights reserved.
