Përbërësit:
- 3 petë,
- djathë.
Për sos:
- 2 vezë,
- 1 gotë vaj vegjetal,
- 1 gotë qumësht.
Hapat:
Të gjithë përbërësit e sosit i përziejmë dhe petët i lyejmë me sosin e përgatitur.
Një petë e shtrijmë në tepsi, pastaj djathin ia vendosim përmbi një petë tjetër dhe përsëri djathin dhe së fundmi petën.
Sosin e mbetur ia derdhim përmbi ose pak ujë mineral, i lëmë pak në pritje byrekun e përgatitur.
Pas pritjës byrekun e lyejmë me të kuqët e vezës dhe e vëmë në furrë për pjekje në temperaturë 180 gradë celsius derisa të skuqet.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.