Përbërësit:
- 500 gram miell
- 1 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji sheqer pluhur
- 3/4 filxhan vaj luledielli
Përgatitja:
Merrni miellin filloni duke gatuar brumin duke shtuar ujë të ngrohtë gradualisht në miell, të cilit i shtoni sheqer pluhur dhe kripë. (Rreth 250 ml 500 gram miell. Ujë i ngrohtë)
Lëreni brumin që keni mbuluar me leckë të pushoj për 20 minuta në temperaturën e dhomës.
Pasi të hapni pjesën tjetër të brumit në një formë roll, përgatisni pëlhura brumi me madhësi arre.
Rrotulloni pjesën e brumit në një formë të rrumbullakët me ndihmën e një rrotull. Pasi ta vendosni brumin që lyejeni me vaj luledielli sipër njëri-tjetrit, hapeni atë derisa të bëhet sa më i hollë të jetë e mundur.
Lëreni që rrotat e përgatitur të brumit të qëndrojë për 20 minuta në temperaturën e dhomës për herë të fundit.
Ngrohni furrën në 200 gradë. Mbuloni tepsinë me letër .
3-4 cm nga pjesa tjetër e brumit të yndyrës. copa të mëdha brumi.
Shtypni pjesët e mesme të copave të brumit që rrotulloni butësisht në dorë me gishtin e madh dhe vendosni ato në tepsi me ndërprerje.
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.